第353章 松鼠鳜鱼 (第1/2页)

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一整条鱼的处理，从头到尾不超过半分钟的时间，并且每一刀都是快而精准，不存在任何的偏差。

随后切下一块没有骨头的鱼肉开始划出一道道纹路，每一块鱼肉的大小与粗细完全一致。

一直到这一步，一旁忙活的众人才终于停下了手中的动作，主厨更是直接凑上来观看叶任的“表演”。

随后便是热油定型，拿起鱼肉的两端，开始斜角缓慢下入油锅中，确保每一块鱼肉都能完美的被覆盖。

由于鱼肉在下油锅之前，每一处都被均匀的撒上了淀粉，因此出油锅的时候，才能保证外脆里嫩的口感。

叶任对于时间的把控可谓是出神入化，当鱼肉被捞出来的时候，正好是最佳的状态。

每一块鱼肉都是翘起的同时，又粒粒分明，金黄的外衣更是在不断地刺激着人们的味蕾。

随后是调料的环节，这个过程中，叶任也展现了自己对于计量的把控，同样是精准无误。

这样的视觉盛宴，可谓是让让这些厨师大饱眼福，甚至很多路过的食客也都停下了脚步，投来了好奇的目光。

他们虽然大多都是外行人，可是这个赏心悦目的“演出”，依旧让很多人都停下了脚步，观看这场演出。

而在等待的时间，叶任也没有浪费另外半条鱼，他开始重复上述的动作，制作出了第二份的半成品。

随后当调料完成之后，他才将这份汤汁浇在了两份鱼肉上。

当完成了这一切，叶任端着这盘菜离开厨房的时候，食客们也是让开了道路，而主厨也一直到这时才终于回过神来。

他的视线不是在叶任的身上，而是在那第二份的松鼠鳜鱼上，叶任准备了两份，但是却只拿走一份。

而剩下的那一份上，则是用配菜简单的勾勒出一个字——请。

显然叶任的这一份美食，是专门为他们这些厨师准备的，虽然有些不愿意承认，可是主厨还是忍不住拿起了一旁的筷子。

裹挟着汤汁的鱼肉入嘴的瞬间，完全可以用外焦里嫩来形容，并且由于温度与时间的把控极其到位，因此其中的鱼肉依旧保持着最佳的口感。

再加上那近乎完美的调料，虽然不想承认，但是事实就摆在他的面前，刚才那个少年的厨艺，比他强了太多了！

食修这个概念，如今几乎已经淡去大众的视野，因此很多人并不知道这个名字。

“老高，这你总

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