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准备好食材之后，陆溪又去自家的菜园子里把两根小葱。
大娃帮她看火，不停的往灶台里添火。
冷锅下油，把油烧热后，陆溪把今天刚刚买到的大料放进去一点点爆香，又放了几块拍碎的大蒜，炒出香味后，一下子放入切好的猪大肠，先翻炒几下，然后再加入猪心猪肝。
锅上逐渐冒气一股白烟，这是食材里的水分逐渐被炒干了。接着，陆溪又沿着锅边导入一点米酒，增香。
然而这道菜可不是仅仅只是炒熟就行，需要把所有的水分全部炒出来，然后用大火一直爆炒，同时不停的翻炒，直到炒出焦焦的颜色，才是最好吃的。
如果此时有配菜，就可以放点青椒，或者二荆条，彩椒，可惜手头什么都没有，就只能干炒了。
干炒也没什么，功夫到了，一样好吃。
陆溪不知道翻炒了多少下，直到肉眼可见大肠蜷缩起来，她才放了盐调味，然后起锅，完成。
今天，陆家的饭也很香。
路过他们家的人不由得伸长脖子，鼻子用力的嗅嗅，仿佛多闻几口都是赚的。这香得不行的味道，也不知道陆家到底是怎么做出来的，有这手艺，不能多教教他们吗？
陆家一般是何氏做饭——应该说，一家子吃饭的事情，一般都是由儿媳妇来操持的。和陆秀英同行的村民就问了：“你们家一天天的，吃什么这么香啊？你那儿媳妇上哪儿学艺去了，怎么忽然做饭这么好吃了？”
陆秀英听了，脸上立即露出喜色来，与有荣焉的纠正道：“什么儿媳妇？那明明是我闺女！我闺女炒的菜！那能不香吗？”
一听这话，同行的人眼睛都瞪直了。
她不可置信道：“什么？陆溪？开玩笑吧？”
陆溪是谁啊？只会张嘴吃饭的玩意儿。还以为是穷窝里飞出个金凤凰来，没想到学校关停，没得上了，吃不了公家粮。陆溪吃不了苦，干不了活，便只能一直呆在家里让她爹娘养着。
据说那个姑娘，酱油瓶倒了都不扶一下，家里的衣服都是大娃洗的。这样的人，没一个说话的。在乡下，只有干活不利索，就不是个好闺女。
也不怪她有这样的反应，因为外面都是这样传的。
陆秀英立即不乐意了，沉着脸说：“有什么开玩笑的？不然你以为谁能炒出这些菜来？你去闻闻，十里八乡谁有这个好手艺？当然只能是我女儿！只是她以前藏拙，谦虚罢了，谁让你们
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