衙门对面小酒馆第12节 (第1/4页)

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“哥哥，鱼肉好软啊。”吃了一口鱼肉的李小妹乐呵呵的评价道。

李大和李婶子也在旁边点头，不过李大更会描述，“鱼肉细嫩，酱香可口，连放里的小白菜都变得有滋味儿了。”

本来是想烤鱼的，怕大家吃烤的东西太多上火，阿乐才把鱼炖了。这次炖的鱼好吃有很大一部分原因是酱料，阿乐取了腌肉的料和库里的果酒混合，去了鱼腥味，增添了清香。吃着吃着，阿乐想起来晌午时候自己刚冒出头的想法，便对正吃的欢的李大道：“我今日吃了羊杂汤味道甚好，李大哥，咱们也做一点羊杂吧？”

李大咽下嘴里的饭，皱眉回应：“可是羊杂汤没什么稀奇的，大家想吃未必会来咱家。”

这也正是阿乐苦苦想的地方，阿乐扫一眼锅里剩下的半尾鱼和赤色浓稠的汤底，“若我们把鱼片和羊杂同煮呢？就像今天吃的这锅，还可以放些青菜。”

李大闻言眼睛一亮，阿乐对于吃食一向有自己的见解，既然她这么说就是可以一试，何况今天炖的鱼这么香，放入羊杂之后肯定也好吃。他点点头，看着汤汁沾满嘴角的小妹，柔声道：“咱们明天就开门迎客吧，小妹放在后院，这回长教训了，肯定不能再往前厅跑了。”

李婶子在旁边接着道：“是啊，而且关门一天就少挣一天的钱，我们这心里也过意不去。”

阿乐明白李婶子的担忧，酒馆是俩人合伙做的，光是耽误李大就算了，耽误阿乐挣钱他们心里肯定负担很大。阿乐转头看看李小妹，小姑娘一碗鱼吃的差不多了，正偷偷拿眼睛瞄着烤羊腿。看样子这件事没在孩子心里落下大隐影，早点开门李小妹还能跟着吃点好的补补，阿乐点头，“那明日就开门吧，晚上我叫送肉的明早送点羊杂过来，咱们自己少做点试试看。”

商量完琐碎的杂事儿，烤羊腿也差不多快烤好了，阿乐拿着刷子刷了一层酱料接着烤，羊腿的表面滋滋冒着油脂，颜色也变得金黄。取下羊腿让李大趁着热乎分成小块，阿乐去厨房拿了一碟梅子酱，这是上次进果酒的时候酒庄掌柜的送她的一小坛子，掌柜的笑盈盈的让她试试，店里还卖糖桂花酱，她去买给打折。

切成小块的羊腿外皮酥香焦脆，不膻不腻，蘸上一点梅子酱，酸酸甜甜的酱汁让人食欲大开，李小妹用筷子夹了好几块，直到李婶子制止她，不让她吃太多，怕消化不好。

一顿饭吃罢，每个人都吃的很饱，阿乐煮了红果茶给大家消化消化。眼瞅着太阳快下山，李婶子等人和阿乐

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