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没等虎永刚走到河边,那中年男人已经带着小女孩,拿着渔具往回走了。
中年男人很憨厚地笑着,用方言很重的普通话说道:“我们乡下的小饭店,没有什么好吃的啊,就是我刚刚打上来的鱼哦。”
虎永刚说:“我们不讲究,能填饱肚子就行。”
大女孩从小女孩手里接过装鱼的水桶,快步走回院子里,手脚麻利地开始打洗。
小女孩也去洗不知名的野菜。
虎永刚看那水桶里鱼不少,品种繁多,一条也不认识。
大女孩耐心地告诉他:“这是棍子鱼,这是秃嘴鱼,这是缺鼻子鱼,那是红尾巴鱼,那是长胡子鱼……”
虎永刚很惊讶:“这河里的鱼这么多啊?”
中年男人说:“还有好多种,我今天没有打到呢。像最有名的面瓜鱼,还有蛇鱼、马头鱼、红翅膀鱼、团鱼等等,我们都是靠它们吃饭呢。”
虎永刚笑道:“靠山吃山 ,靠水吃水。你们这里又有山又有水,我们今天是有口福了。”
一条条的名称都很怪异,不大,都是半斤左右。不过都是江河里刚刚捕上来的,又都是野生的,想来味道肯定是不错的。
看着大女孩只是挑同一种鱼打理,虎永刚知道宁静喜欢吃红烧杂鱼,忙说:“小妹妹,你把各种鱼都杀一条,然后一锅煮行不行?”
大女孩看看正在清洗腊排骨的中年男人,不知如何是好。
中年男人说:“没事,你就按客人说的做吧。”
转过头,他又对虎永刚说:“你们就两个人,我再给你们弄个粽香排骨,然后炒点野菜就够了吧?”
虎永刚说:“够了,够了。鱼就有那么多呢。”
接着又好奇地问道:“你说的粽香排骨是怎么做啊?”
中年男人说:“我的嘴笨,说不好,你看着我做。”
只见他把洗好的腊排骨剁成段,放到调好的佐料汁里浸泡,然后拿出香糯米淘洗,接着就把排骨和糯米拌在一起。
虎永刚心想:这不和人称美食荒漠的杭州,少数可圈可点的‘糯香排骨’差不多吗?即可当菜,也能当饭,不错不错。
本以为是像杭州人一样,把拌好的糯米和排骨放到小蒸笼里蒸,那中年男人却又拿出了粽叶,把糯米和排骨包裹成一个个长卷,像粽子又不是粽子,然后放到大蒸笼里蒸。
小女孩不等吩咐,赶紧去灶下烧
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