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“大嫂,你会处理猪下水吗?”
昨日给林淑芬送去了十多斤猪肉做肉肠,赵静舒也借着这个机会,说一块买了两挂猪下水 。
之前她也做过,只是现在肚子大了,再清洗这个就很不方便。
周文娟摇了摇头“我不会,不过你大哥他会弄这个,我让他来弄。”
赵静舒这才松了一口气,还好有人会,不然可就麻烦了。
陆志民看到两挂猪下水,啧啧咂舌。
“怎么想起来弄这个啊?”这玩意味道大,清洗起来也麻烦,一般没人愿意买。
“我图便宜啊。”赵静舒随便找了一个借口。
猪下水在这个年代的人看来,的确没什么好吃的,还全是缺点。
但是有一个好处,那就是便宜。
一只猪身上的猪下水一二十斤重,这把这些都买下来,也只需要两块钱。
和猪肉相比是很便宜的东西。
但是这东西大家都不愿意吃,处理不干净,吃起来很恶心人。
对于赵静舒说的图便宜,陆志民也没有多想。
“这东西洗不干净的话味道大啊。”
“用面粉洗,多清洗几次,再加上盐泡两小时就行了。”
赵静舒丝毫不担心心不干净的问题。
见她说的信誓旦旦,陆志民也就点头答应了。
忙活了一大早上,两挂猪下水这才洗好,但是现在还不能直接做。
加上盐水泡过之后才可以吃。
看着也到了吃早饭的时间,陆母和赵母已经起床。
赵静舒就去喊几个孩子,时间也也不早了该起来吃早饭了。
等人都起床后,看到桌子上摆满了各种早饭,一个个的都惊讶极了。
“文娟啊,这大冷天的你怎么起这么早啊。”赵母一脸吃惊。
陆母却是在一边没有说话。
她了解周文娟,桌子上的早饭看一眼就知道不是她做的。
这样的手艺,周文娟没有,反而像是赵静舒的手艺。
“婶子说笑了,这些都是静舒一大早起来做的,这么好看又好吃的饭菜我可做不出来。”
“这样啊,那咱们快尝尝这丫头的手艺。”赵母招呼大家坐着吃饭。
拿了一个小笼包咬了一口,肉汁鲜美香的人恨不能一口全吞下去。
“好
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