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1983年4月6日京城如意食品厂正式挂牌，姬羽特别组织了一个不是很隆重的揭牌仪式，除了姬羽、左玉洁母女，还有食品厂新入厂的10名返城知青。
10名知青男女比例严重失调，7女3男，年纪最小的25岁，岁数大的有30岁，只有两人结婚了，其余人都还没恋爱对象，原因无它，一是没有稳定工作；二是没有结婚住房，三是家中贫困、无钱无势无关系。
其实第三条原因也就涵盖了前两条。这些知青的情况跟左玉洁相仿，找不到稳定工作，只能出苦力做手工，活苦活累收入低还朝不保夕，其中还有两个女知青，是左玉洁的中学同学和同一知青点儿的知青，关系密切。
大家对这个新建的食品厂给他们提供的就业机会非常珍惜，当知道厂老板任命左玉洁为食品厂的厂长，都以为厂老板是左玉洁的亲戚，只是羡慕，没人疑惑眼红，这跟韩大妈的刻意失言说漏嘴有直接关系，现在大家都知道老板是左厂长亲姨夫的妹妹的孩子，是至亲表弟。
参加如意食品厂揭牌仪式的还有铁西区分管工业的副区长，如意里街道办的领导，五金厂的领导，以及铁西区信用社的领导，主要领导对如意食品厂为返城知青提供的就业机会做了充分肯定，表示如意食品厂可以享受减免上交利税的政府扶持政策。揭牌剪彩完毕后，姬羽请大家到饭店吃了顿不错的席面，如意厂就算是正式开张了。
送走了领导客人，姬羽作为老板，第一次跟他的员工正面接触。左玉洁介绍了十名返城知青的姓名，姬羽让他们分别作了简单的自我介绍。
三名男知青岁数最大的叫卢明山，现年30岁，已婚，妻子是插队当地的农村女青年，已经有一个三岁大的男孩儿，现在妻子又怀孕了，带着儿子还在内蒙老家，他希望食品厂给他妻子也安排一份工作，姬羽当即表态没问题。
王耀辉，26岁，已有未婚妻，未婚妻也是京城返城知青，不过家在朝阳区，返城一年多了还没落实工作单位，问姬羽能不能让他未婚妻来食品厂工作，得到肯定的答复后，王耀辉高兴的差点儿蹦起来。
李卫东，25岁，未婚，插队时跟人打架左腿略有残疾，这是他至今没安置工作的最大障碍，来报到时心里非常忐忑，恐怕厂领导拒收，姬羽只是让他走了几步就把他留下了，一颗心总算放进了肚子里。
7名女知青，都是出身普通家庭，是返城知青安置工作的困难户。
左玉洁的两个女同学兼知青好友，个
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