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“厂长来了?锅里的卤肉已经卤好了,用的是你给的卤料,你们要不要来尝一下味道?”掌厨的大师傅瞧着江霖带着人来了后厨,立马笑着上前问道。
虽然他没见过姜书宇,不知道他是个什么职位的干部。
但是能跟在厂长身边,又跟厂长有说有笑,想来也不是什么普通人。
江霖闻言点了点头,对着姜书宇笑道,“走,带你去尝尝看我新配的卤料。”
“行。”对于江霖会做饭的事情,姜书宇早就见怪不怪。
三人一起来到一口大锅盘,刘师傅把锅盖一掀开,卤肉的香气顿时飘满了整个后厨。
大家都不由放下了手底下的活,吸溜着口水朝这边看来。
这味道简直太香了!
姜书宇也被这卤肉的香味给震惊到了,卤肉他也不是没吃过,只不过这么香的味道,究竟是卤了什么好东西啊?
“厂长你这卤料配的可真香!”因为江霖给他卤料时,是由白色的纱布包好的,他也不清楚究竟有什么香料。
根据他这十几年的经验,也只能猜出其中七八种材料,但还有几种的味道是他猜不出来的。
“一起尝尝吧。”看着三位宴席师傅眼巴巴的神情,江霖对着他们笑道。
这可是他从空间商场的超市里精挑细选的卤料包,味道自然没话说。
“得嘞。”掌厨的大师傅迫不及待地用勺子捞出了一小碗卤肉,然后放到砧板上切成小块,拿了几双筷子过来。
得到江霖的允许,三位大师傅也笑着接过了筷子,跟着江霖和姜书宇开始品尝。
而后厨的其余人员,也不由盯着几人脸上的神情,想要看出究竟好不好吃。
“这味道真是太好了!不过这一大锅都是肉吗?”姜书宇眼前一亮,没想到会这么好吃。
看着满满一大锅的卤肉,他心中又很是疑惑,刚刚瞧见的那只野猪,似乎也没被割多少肉,那这锅里的都是什么?
其余三位大师傅也纷纷点头称赞,虽然他们一人只尝了一块,但这味道比他们半辈子吃过的肉都要好吃。
“那咋可能,除了一小部分是猪肉以外,其余都是下水。”听着姜书宇的疑惑,掌厨的师傅解释道。
原本江霖让人从肉联厂提了这么多猪下水回来,说是要做卤肉,他们还担心味道会不好。
毕竟下水的味道重,调料要是不够好的话,很难盖住
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