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宁静没有搭理虎永刚，却问那老板娘：“你这里有野菜吧？给我炒一份可以吗？”
老板娘说：“野菜我们这里满山都是，什么刺五加、灰灰菜、蒲公英、蕨菜等等，这些你们可能吃过了，我给你们炒一份这怒江峡谷特有的怒江竹叶菜吧。”
宁静只要有素菜就好。
虎永刚却喜欢刨根问底：“野菜不是到处生长的吗？怎么这个竹叶菜就是这里特有的呢？”
老板娘笑道：“我原来也是这样认为的，前年有个文化人在我这里吃了这怒江竹叶菜以后，这样赞美说：
‘如果洱海海菜花,是飘摇水波上的梦境;那怒江竹叶菜,就是野菜界最高冷的仔！’
那人好像对它很熟悉。他告诉我说，每年初夏时节，随着积雪的融化，高黎贡山的雪线以上，竹叶菜开始萌发，以冰雪为甘露，吸天地之精华而长大的高寒植物，不仅吃起来清脆爽口，还有药补的作用呢。”
虎永刚赞扬道：“这文化人确实有点文化！”
宁静也附和道：“你不觉得老板娘也很有文化吗？”
虎永刚点头认同：“是啊。没有文化，哪能给我们介绍这么多啊！”
老板娘给这夫妻俩一唱一和的说得有些不好意思，忙转移话题说：“我一个开饭店的，对本地的特色美食，必须要了解啊。
不然客人来了，我一问三不知，不要被你们笑话吗？
对了，我觉得你们就两个人，这三个菜够了吧？主食吃什么？我家有花米饭……”
不等她介绍完，虎永刚忙说：“我们晚上不吃主食，但是要喝酒，所以再给我们来一个菜吧。”
老板娘沉吟着说道：“你们要吃我们这里有特色的美食，现在鱼有了，鸡有了，素菜也有了，那就只有在猪身上想办法了。给你们来一个老窝火腿吧。”
虎永刚有些奇怪的问道：“老挝火腿？进口的吗？怎么会是你们这里的特色呢？再说了，你们这里只是和缅甸接壤，也不靠近老挝啊！”
老板娘笑道：“不是那个老挝。六库那边有个老窝乡，鸡窝的‘窝’，那里是茶马古道和盐马古道的交汇处，几百年来，古老的马帮人走过那里，也把风味绝佳的火腿腌制工艺留在那里。
说到云南火腿，你们这些外地人，大多数只会想到宣威火腿吧？”
（虎永刚和宁静相视一笑：我们在澜沧县那边吃的富邦火腿，名气和味道也都不输宣威
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