第240章 制作油炸美食 (第1/2页)

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预制的半成品，在制作时，要快上许多，同样，也节省了厨师本人不少的力气。

五分钟后，被炸至金黄的鸡米花，渐渐的漂浮在了热油上方，表面的酥皮，也都炸的差不多了。

在看到这个情况后，叶灵随手一伸，将煤气灶上的开关关上。

做完这个动作后，她并没有急着用漏勺，把炸好的鸡米花，从油锅里捞出。

她做出了另外一个选择，用热油本身含有的高温，再炸上一会儿，确保鸡米花可以更加酥脆好吃。

就这样，她仔仔细细的观察着，锅里的鸡米花每一时刻的不同变化。

五分钟后，炒锅里的热油，也逐渐凉了下来。

这一判断，可以跟炸鸡米花时，油锅发出的噼啪声，可以轻而易举的判断，油温的变化。

这时，她将自己的脑袋，放到了炒锅的正上方，仔仔细细的重新观察了一遍。

很快，她就确定，她最开始的判断，并没有错。

想到这里，她立刻行动起来。

以最快的速度，来到装有漏勺的那个橱柜面前站定。

一走到跟前，她就迫不及待的打开了眼前的柜门，从橱柜里拿出了漏勺，并在随手关门后，再一次回到了灶台前。

当然，在路过装有盆子的橱柜前方时，她短暂的停下了自己急促的步伐。

将柜门打开，随手从里边儿拿出了一个中号大小的陶瓷盆儿，以及一个大号的碟子，来到了灶台前站定。

顺手将拿在手里的盆子和碟子，放到了位于自己左手边儿的案板上。

在将这两样东西安置妥当后，她这才拿着漏勺，将依然放在油锅里边儿的鸡米花，舀了出来。

不一会儿的功夫，那个中号大小的陶瓷盆儿，就被炸好的鸡米花所包围，并将它的所有空地儿全部占的满满当当。

当最后一勺鸡米花，被叶灵从油锅里，捞到陶瓷盆儿里之后，叶灵看着自己这半个小时左右的劳动成果，脸上露出了一抹满意的笑容。

正当她沉醉在自己的优秀收益当中时，忽然，她的耳边传来了一阵滴滴滴声响。

没一会儿，她就回过神来，将自己的视线，顺着“滴滴滴”的声音，看向了发出声音的那个地方。

不一会儿，她就利用自己灵活的听力，成功的找到了声音发起的源地。

原来，是刚才在正式开炸之前，放到空气炸锅里

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