第248章 腊八粥 (第1/2页)
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宋书瑶到了厨房,打开盖在猪肉锅上的锅盖,冲院子里喊了一声。
“秉哥,秉哥,快来帮我一下。”
很快,白秉从院子里走了过来,“怎么了?”
宋书瑶让他站在一旁等候片刻,她自个走到墙角,找出前几天用来放卤汁的缸,把里面剩下的一丁点残留卤汁清理干净。
让白秉搬出厨房,用清水洗了两遍,擦干水分,这才让他又搬回了厨房。
宋书瑶把锅里的肉放进缸里,倒上少许盐巴,盖上盖子又让他搬到院子靠墙的地方,让这冬天的自然寒风把肉冻上,就不再管了。
时间转眼又过去了几天,来到了腊月二十八,今天是各家各户大扫除的日子。
宋家人很早就起床开始收拾家里,这个时候宋清君还没有放假,他们国营饭店一般都要营业到大年三十的中午吃过午饭,才会停业放假。
等到初六开始营业,不过每年开头的时候也是国营饭店转正考核的时候,一般头一年表现好的,饭店师傅夸的临时工都能转正。
今年宋清君也是有望转正的,因为国营饭店的大师傅早就说了,会帮他说话的,所以宋家人都在期待他的转正通知发下来。
不过这都要等到年后才知道了,现在宋家人还在赶紧打扫卫生,中午做腊八粥来喝,这是宋家村这边习俗,每年都如此。
不光腊月二十八喝腊八粥,腊月二十九还要去祭祖,告知列祖列宗新的一年到了,让他们在天有灵保佑自家平安。
宋家也是早就准备好了要去祭祖的东西,就等明天出发了。
而且等他们祭祖完回来,就得开始炸各种酥肉丸子,等等吃的。
今年宋家村大队上杀了年猪,宋书瑶家去吃了杀猪宴,还分了几十斤肉回来,都码在了缸里,放在院子中自然储存。
现在宋书瑶家里的猪肉都快上百斤,都是过年这几天可以吃的。
除此之外,宋书瑶前两天空闲的时候,还带着林凝和白秉,拉着宋清临去了一趟镇上,搬了几十斤大米回来,这几天他们家煮的饭都是白米饭。
没有掺杂一点粗粮,甚至她还拿了钱让白秉跑了一趟李屠夫那里,买了二十多斤的板油回来,炼了一大罐子猪油。
今年宋家老二不在家里,要在部队上过年,前几天也给他们回电话了,说是出任务已经回来了,他们寄的东西也都收到了。
让他们在家照顾好自己,年
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